Dorty od Jany

V životě člověka je mnoho událostí, jako např. narozeniny, svatby, promoce, vánoce, velikonoce a mnoho dalších, jejichž oslava se neobejde kromě jiného bez dobrého jídla. A do této kategorie nepochybně patří i sladkosti v různých podobách – především však dorty nejrůznějších tvarů a chutí, zákusky a cukroví. A to vše najdete na těchto stránkách.

Pečení se věnuji již notnou řádku let. Základní znalosti a dovednosti jsem získala od své babičky a maminky a na současnou úroveň jsem se dostala upečením nespočetného množství dortů, bábovek, rolád, řezů, koláčů a v neposlední řadě i cukroví. Zpočátku byli cílem mého kuchařského úsilí členové rodiny, postupem času jsem se odhodlala svými výrobky zásobit i své známé a spolupracovníky, čímž jsem si vybudovala okruh stálých „konzumentů“ mých výtvorů.

Pečení je hlavně mým koníčkem. Mé dorty nejsou výsledkem nějaké „sériové výroby“, každý dort je svým způsobem originál. Tento přístup k pečení mi navíc umožňuje pružně reagovat na požadavky konzumentů, což tito kvitují s povděkem. Jsem schopná upéct dorty různých příchutí – například vanilkové, kokosové, ořechové, kakaové nebo čokoládové. Vše je zdobeno krémy, ovocem, želatinou a hlavně marcipánem vlastní výroby. Co se týče tvarů a vzhledu dortů, nejlepší bude, když si je prohlédnete přímo ve fotogalerii.

V nutných případech jsem schopná vytvořit i dorty zcela netradičních tvarů. Všechno ale záleží na domluvě. Každopádně je pečení mým velkým koníčkem, peču pro radost svou a konzumentů mých dortů.

Takže ještě jednou vítejte v tomto mém sladkém království a doufám, že se Vám zde bude líbit.